Vi har aldrig publicerat en bakverkdesign på Freshome tidigare, men vi anser att det här projektet är alltför tilltalande för att inte dela det vidare. Elektra Bageri är designad av Studioprototype Architects och ligger i Edessa, Grekland. Butiken är faktiskt en del av en familjedrivet bageri-kedja i Grekland, vars medlemmar bestämde att det var dags för ett utseendeförändring. Projektet i bilderna har en yta på endast femtiofem kvadratmeter, men är väldigt välorganiserad. Här finns mer information från arkitekterna: Arbetet med en smal, linjär planlösning utvecklades ett strikt språk för affären baserat på en lång marmormaträknare som fungerar som en monolitisk kontaktpunkt för det rumsliga arrangemanget. Utsökta material som Carrara marmor, cederträ och mässing tjäna som bakgrund för alla livsmedelsprodukter som förser den rustika och hantverksmässiga aspekten att göra bröd. En känsla av hantverk är genomsyrad av utsidan av affären klädd i vertikala cederbrädor. Strukturering av cederklädseln på den långa fasaden, en svart pulverbelagd stålfönsterlåda sträcker sig utöver "skorpan" i butiken och utökar utrymmet för att fungera som sittgrupp och bar för kunderna inom och utanför affären. Elegant, funktionell och tilltalande, den här platsen verkar inte sakna någonting, trots sitt lätta utrymme.