Tyska tidningen Der Spiegel flyttade in i sitt nya förlag i Hamburgs HafenCity-utveckling och beställde Ippolito Fleitz Group att skapa en ny anställningskantong. Känner också som Spiegelkantine, detta uppfriskade sociala matrum på 520 kvadratmeter visar en fortsättning och kreativ utsikt på den ikoniska 1969 Verner Panton matsaldesignen. Att övervinna utmaningarna med att omforma ett ikoniskt utrymme skapade Ippolito Fleitz Group matsalen för att återspegla tidningen "journalistisk filosofi lika mycket som dess dialogkultur", Vilket resulterar i en spegelbaserad design. Vilket bättre sätt att visa upp inflytandet av en världsberömd tidning som speglar vardagen och fånga namnet (spiegel meaning mirror) av varumärket?

“Takdesignen är det tydliga rummet i rymden. Den är formad av 4 230 cirklar av mikroperforerad aluminium. Tabellerna placeras i rymden i tre stora grupper i lös ordning och ger så en organisk motpunkta till polygonalplanet. Genom en zigzagging glasfasad kan ett separat område formas i ena änden för diskreta händelser. . Storskaliga lätta rätter använder intensiv färg för att dela ut mellanslag i zoner. Denna färg ger en positiv atmosfär i rymden, även på gråa dagar. Möjliga lampor som sitter direkt ovanför borden säkerställer att ljusnivåerna är oändligt varierbara. På kvällen omvandlas disken till indirekt tända ljusobjekt. "Der Spiegel Canteen Design skapades för att integrera det omgivande ljuset och föremålen i sin ständigt skiftande bildskärm - hur många av dig skulle du inte äta där varje dag?