Under de senaste åren är trycket att göra hemmet mer miljövänligt och hälsosamt på allas sinnen. Från vad din familj äter i köket, till kostnaden för att köra dina köksmaskiner, kan hållbarheten i ditt kök göra bättre besparingar i fickan, för att inte tala om förbättrade fördelar för jordens värdefulla resurser. Om du försöker gå grön i ditt kök, så är det hjälpsamma sätt att hjälpa dig och din familj att göra dina vardagliga kökritualer till livsstilsförändringar under en livstid.

• Installera energieffektiva apparater: Energieffektiva apparater kan innebära att de använder mindre energi att springa, förbrukar mindre vatten eller avger mindre skadliga kemikalier vid drift. När du överväger energieffektiva apparater, titta på dina lokala regeringers energiprogram. Många länder som USA använder program som "Energy Star" -programmet, för att ställa in riktlinjer för konsumenter och tillverkare för att mäta energieffektivitet och konsumtion av apparaterna.

• Använd kokkärl med lång livslängd: Om du fortfarande använder köksredskap som har en non-stick beläggning, eller bara varar i några månader, kan du kasta dina pengar borta. Överväg att använda material som inte kommer att bryta över tiden. Träredskap tenderar att ruttna över tid från fuktighet; plast kan smälta i diskmaskinen eller på spisen. Välj material som gjutjärn eller rostfritt stål som kommer att vara livslängd. Har du inte sett din mormors gjutjärnspanna? Yep - jobbar fortfarande!

• Anta energieffektiva matlagningspraxis: Med början av mer energieffektiva spisar och ugnar finns det mer utrymme för att anta bättre matlagning för dig och din familj. När du använder ugnen, försök att laga mer än ett objekt åt gången och hoppa över förvärmningen om ugnen eller ugnen värms upp snabbt. Medan föruppvärmning kan vara nödvändig för vissa specialrätter, kan du spara energi genom att hoppa över detta energisugningssteg. När du lagar mat på din spishäll, använd kokkärl som har tätt passande lock för att undvika överflödig värme som släpper ut från krukorna och kokkärlarna. Detta kan påskynda din matlagning och hjälpa dig spara energi.

• Tänk på var du köper din mat: Hälsosamare liv betyder också att du tänker på hur och var maten kommer från det du tar med dig i ditt kök. Kom ihåg att gröna metoder involverar tillverkning och produktion av mat, och hur långt maten måste resa för att nå ditt hem. Överväga att shoppa på lokala marknader för jordbrukare, köpa ekologiska livsmedel från lokala odlare och köpa oftare odlade inhemska livsmedel. När du köper mat som kommer från andra delar av världen, gör transporten, bränslet, föroreningarna och andra negativa biprodukter att dessa livsmedel mindre "gröna" och tjäna dyrare för din ficka. Köp lokalt när det är möjligt, maten blir friskare, friskare och får dig att må bra när man lagar mat i ditt kök.

Att ställa in gröna rutiner i ditt kök är inte så svårt som många tror. Om du försöker spara pengar behöver du inte köpa de dyraste energieffektiva apparaterna. Överväg att shoppa på rabatterade apparater, köpa inkommande modeller eller besöka apparatlager som kan ha "skrapa och dugg" -apparater som har små brister som kan innebära stora besparingar för dig. Använd dessa användbara tips för att hjälpa ditt kök bli en grönare och hälsosammare plats att förbereda och njuta av måltider med din familj. Ju bättre du känner för att spara pengar, laga hälsosammare måltider och spara jorden, desto mer nytta för alla världen över.

Freshome läsare har du specifika gröna metoder du har antagit i ditt familjekök? Vi skulle älska att höra från dig!