Pieter Brenner tycker om sig själv som en "tysk designer", även om hans barndom spenderades i Amsterdam. Med fokus på premiumsegmentet för design sägs Brenners projekt karakteriseras av en noggrann forskning kring designhistoria och ett intresse för tydlighet. En av hans senaste design, The Sugarchair, fick vår uppmärksamhet på grund av sin lekfullhet. Vi bestämde oss för att utmana honom med några frågor för att se vad hans argument var för att designa en stol helt av socker.

• Freshome: Hur kom du fram med att skapa en stol tillverkad av socker? Vad var din inspirationskälla?
• Pieter Brenner: Jag undrade bara varför vi känner tusentals stolar och bara några möjligheter att sitta. Men design söker fortfarande efter rätt stol. Jag ville göra en stol som kan formas av kunden genom konsumtion, för det mesta är han mycket intelligentare än ergonomins vetenskap.

• Freshome: Hur skiljer sig Sugarchair från någon annan sittplats?
• Pieter Brenner: Sockerstolen är redigerbar, ätbar och återvinningsbar. Och det bryr sig inte mycket om ergonomi, det bryr sig om din fantasi och dina tankar.

• Freshome: Beskriv stolen lite när det gäller hållbarhet.
• Pieter Brenner: Titta på bilden jag har skickat med tjejen. Jag byggde stolen, att en normal person kunde sitta på den, men i verkligheten borde du inte göra det. Stolens hållbarhet beror på kunden och hans aptit. Ju mer han konsumerar desto mindre stol kommer han att ha.

• Freshome: Vad är ditt mål?
• Pieter Brenner: Det finns många mål för varje person som ser stolen annorlunda. Jag tycker att folk ska engagera sig i designen, och jag tycker att stoldesign är ett jobb jag kan ge upp till mina konsumenter. Jag tror att förbrukningen av råmaterial och konsumtion är mycket viktigt. Dessutom har jag just gjort ett föremål för fantasi, du borde flytta in med dina egna tankar.

• Freshome: Om du skulle få en aldrig tidigare skådad framgång med denna design (i alla aspekter), vad skulle du skapa nästa?
• Pieter Brenner: Kanske skulle jag skapa ett museum för alla designmaterial. Det mesta av designen borde vara i ett museum, men hittills har inget lämpligt museum någonsin skapats. Jag vill skapa detta designmuseum och jag arbetar med detta koncept. Om något misslyckas kommer jag att skapa en populär hyllning, men jag hoppas att det inte kommer att hända .. ;-)

• Freshome: Hur reagerade människor hittills i din ovanliga design?
• Pieter Brenner: Egentligen vet jag inte mycket om reaktionerna, för jag föredrar att lyssna på mig själv, vilket är mycket svårare.

• Freshome: I slutet av varje intervju gillar vi att "våra gäster" säger något de vill att världen ska veta om sitt arbete och deras idéer ...
• Pieter Brenner: Design kommer att förändra världen med hållbara sockerstolar.