Det är lite som är mer tilltalande än att äta utomhus under sommarmånaderna. Det finns faktiskt något ganska befriande om att äta utanför din vanliga miljö. Oavsett om du föredrar picknick, informella grillar eller fullt utblåsta kockar, bor ute ute att känna dig som en annan upplevelse från normen. Problemet med många uteservering är att maten som erbjuds ofta kan begränsas. Detta beror vanligtvis på tillgänglig matlagning.

Självklart är det möjligt att laga mat i köket och ta det ut. Detta är dock inte så kul för kocken. Utomhuslagring bör vara en sällskaplig upplevelse för alla inblandade. vänner, familj och värdarna. Så, för att förbättra din nästa al fresco samlas varför investera inte i någon ny matlagning som passar till uteservering? Och hjärtat av ditt val bör vara en utomhusugn.

Pizzaugnar.

När det gäller utomhusunderhållning, gör pizzaugnar ett bra nytt centrumstycke. Dina gäster kommer att njuta av det varma glödet av en vedeldad pizzaugn. Pizzor är extremt populära och får dina gäster att lägga till sina egna påfyllningar betyder vanligtvis att alla har en tillfredsställande måltid. Brick-byggda pizzaugnar är relativt lätta att konstruera och passar bra in i de flesta uteplatser.

Traditionella pizza-ugnar kommer att ha ett blygsamt trähus under dem. Trä är den föredragna uppvärmningsmetoden för att få den autentiska al förno eller bakad smak. Ändå är pizzaugnar inte bara bra för matlagning av pizza. De är lika väl lämpade för bakning av platta bröd, risrätter, fisk, kött, tapasfat och till och med soppor. Detta beror på att en pizzaugn kommer att lagas uppifrån, med värmen reflekterad från kupolen samtidigt som från konvektionsströmmar, nedanifrån.

Utomhuskök.

Om du lägger till en pizzaugn i din trädgård tycks det vara en bra idé, varför inte förlänga idén. Ordna en sida av din uteplats, eller ett hörn, för att göra ett miniatyrkök. Med pizzaugnen i mitten lägger du till sten eller tegelbyggda vingar på båda sidor som kan fungera som basenheterna i ett vanligt kök.

MoreINSPIRATION

• 

  Den Artisan Fire Pizza Oven av Kalamazoo

• 

  Enkel DIY Brick Pizza Oven

• 

  Kök Grillugn av Ruegg

Lägg skåpdörrarna fram och en räknare upp ovanför. För hela kökets utseende, installera en handfat med rinnande vatten, så att du inte behöver hålla tillbaka till huset för vätskor eller tvätta händerna. Och tillägget av en vattenkokare grill kompletterar utseendet, vilket ger dig det ultimata i flexibla cateringalternativ.

Skorstenen ugnen.

Skorstensugnar är ett bra val av utomhusugn om ditt matlagningsområde ligger intill hemmet. Skorstenen kan konstrueras för att springa upp i utsidan av hemmet i många fall. Det betyder att matlagning lukt och rök inte kommer in i huset, vilket kan vara obehagligt.

Medelhavet stil skorstenar har mer än ett matlagningsutrymme så att du kan laga saker vid olika temperaturer. De är bra för långsamt rostande kött och bakning bröd. Men skorstensugnar behöver inte användas för att laga mat alls. Du kan helt enkelt använda en som en elegant uteplatsvärmare som gör dem bra alternativ till elektriska enheter.

Samtida Grill.

Grillar är inte bara för matlagning. Naturligtvis förenar de flesta grillar med matlagning hamburgare, korv och andra köttdelar som är lätta att hantera. Men täckt, kettle-stil, grillar tillåter dig att laga mer sofistikerade måltider. Contemporarily styled rostfritt stål grill är bra för att laga kött av kött långsamt, så att de är bra gjort hela vägen.

Välj en med ett fönster så att du kan inspektera matlagningen utan att låta hela värmen komma undan. Moderna grillar kommer ofta att ha en förvaringsfack för att du ska hålla lagade matvaror varmt medan du fortsätter med ett annat jobb. Det är bra om du vill umgås medan du fortsätter med den allvarliga affären med matberedning.

Bildkällor: 1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9, 10 och 11.