Bland alla bänkskivans val kan det mest moderna och funktionella bara vara rostfritt stål. Priset för sin praktiska funktion, bänkskivor av rostfritt stål är valfri yta i professionella kök över hela världen. Och huruvida du är en gourmetkock, det finns många anledningar till att du kan välja denna typ av bänkskiva.

Vad är rostfritt stål?

Stål är rostfritt när det innehåller minst 10,5 procent krom. Detta är ämnet som håller metallet från rost eller korroderande. Medan rostfritt stål kommer i ett antal kvaliteter med andra metaller blandade, är den vanligaste typen 304, kallad austenitiskt stål. Det här kallas matkvalitativt rostfritt stål eftersom det är säkert för direktkontakt med mat. Denna typ är också mer värme och fläckresistent på grund av dess högre nivåer av krom och nickel.

9 Fördelar med bänkskivor i rostfritt stål

Enligt TV-hemguru Bob Vila, rostfritt stål är "arbetshorse" av bänkskivans material. Du hittar dem i alla professionella kök av flera anledningar, och Konsumentrapporter namn rostfritt stål bland de bästa valen för ett modernt kök.

• Hållbarhet - Mer än någon annan yta kommer bänkskivor av rostfritt stål att stå upp för hård behandling, särskilt med en stor familj. Ju tyngre metallens mätare desto mer missbruk kan ytan ta utan att bli skadad, säger Villa. För de flesta hemkök rekommenderas 16 - 14 gauge stål.
• Brännbevis - Gå vidare och sätt ner en varm kruka. Metallets sammansättning håller ytan säker från brännskador eller brännskador.
• Rostbevisande - Återigen förhindrar legeringarna i rostfritt stål av rostfritt stål att det blir rostfritt.
• Ingen färgning -Riktigt mot sitt namn kommer rostfritt stål inte att påverkas av sura livsmedel, rött vin eller oljor. Torka upp eventuella spill eller droppar och ytan är perfekt.
• Mycket sanitära - Det är en annan större Anledningen till professionella kök väljer arbetsytor i rostfritt stål. Stål är icke-poröst, så det absorberar inte någonting, vilket innebär att det inte kommer att bära bakterier. Det är också en film att rengöra och sanera. Om du vill ha det rostfria stålet, ska du bara polera det med lite mineralolja.
• Ingen tätning - Till skillnad från de flesta andra bänkskivor, som sten, granit, marmor, trä eller betong, behöver inte rostfritt stål någon typ av tätningsmedel.
• Design Neutral - Många kök innehåller redan rostfria vitvaror eftersom metallen fungerar med alla typer av inredningsstilar. Det kan vara lika hemma i ett modernt kök eller ett lantkök, beroende på mycket mycket du använder och hur du väljer att använda den.
• Miljövänlig - Rostfritt stål är helt återvinningsbart, så du kommer inte att bidra till deponi om du väljer att ombygga igen senare.
• Enkel installation - I de flesta fall är bänkskivor skapade speciellt för ditt köks design. Tillverkare skär skivor av stål för att passa dina specifikationer. Dessa används sedan med en trästruktur.

Några nackdelar ...

Alla material kommer att ha nackdelar för vissa konsumenter.

• Repor och bucklor - Precis som andra bänkskivor gör det, kommer rostfritt stål att visa repor. Största rostfritt stål i köket har en borstad yta som hjälper till att dölja små repor. Ändå kommer ytan att utveckla ett annat utseende med tid och användning. Plus, seriösa slag mot ytan kan orsaka dents.
• Skador på knivar - Medan du kan klippa på en slaktbänk, liksom någon annan, kan du inte göra det på en bänk i rostfritt stål. Materialet kommer att mattas och skada dina knivar.
• Ljud - Bänkskivor i rostfritt stål kan vara lite "bullrigare" än andra när de hugger, darrar eller ploppar ner direkt på metallen.
• Ett industriellt utseende - Många husägare kanske vill ha ett professionellt kök, men vill verkligen inte ha det industriella utseende som stora mängder av rostfritt stål ger. Med det sagt, rostfritt stål mixar bra med andra köksmaterial och kan enkelt användas i kombination med andra bänkskivor för att hålla ett utrymme varmt och inbjudande.

Efterbehandlingsalternativ

Medan borstat rostfritt stål är det vanligaste valet för bänkskivor tack vare det enklare underhållet, finns det en mängd andra typer av ytbehandlingar, till exempel antik matt eller polerat som är satin eller spegel. Självklart, ju skinnare du gör, desto mer tid kommer du att spendera bort polering av fingeravtryck.

MoreINSPIRATION

• 

  Bänkskivor i rostfritt stål - alltid det bästa valet i köket

• 

  Möbler i rostfritt stål och tillbehör till köket

• 

  Rostfritt stål kök design och idéer

Som med andra bänkskivor erbjuder rostfritt stål några alternativ för kantprofiler. Den vanligaste är en 1,5-tums wrap som efterliknar djupet av en vanlig bänkskiva, med en lättad kvadratkant. Andra val är en fasad kant, bullnosed eller rundad kant, eller ingen metall på kanten alls.

Även om det inte är ett färdigt alternativ, erbjuder skräddarsydda bänkskivor i rostfritt stål också möjligheten att ha en helt integrerad disk som skapats i din räknare. Med detta anpassade alternativ är diskbänken och disken alla ena bitar och det finns ingen förståelig söm mellan disken och diskbänken.Det här är naturligtvis ett dyrare alternativ.

Kostnaden för rostfritt stål

Rostfritt stål är varken det billigaste bänkskivan eller det dyraste, men tenderar att komma in i den höga delen jämfört med andra material, som marmor. Typiskt detta ytan kostar mellan $ 70 och $ 150 per kvadratmeter installerad. Ditt pris beror på metallets mått, dess yta, storleken på din installation och alla andra anpassade alternativ du väljer, anteckningar Five Star Stone Inc.

Om du funderar på att använda rostfritt stål, speciellt för en ö, kan du spara pengar genom att undersöka vilka restaurangleverantörer som har att erbjuda. Massor av professionella kök använder ett fristående rostfritt stålbord som en arbetsstation och det kan passa dina behov till en mycket lägre kostnad.

Det finns några extra installationskostnader som arbetskraft, såväl som metallfästelement, lim, polering, muttrar, skruvar och bultar. Improvenet säger att den genomsnittliga kostnaden för leveranser för cirka 100 kvadratmeter av Bänkskivor av rostfritt stål är 265,88 dollar.

Rengöring

Även om du kan köpa alla typer av speciella rengöringsmedel för rostfritt stål, är de inte nödvändiga. Enligt Kitchn, har du troligen redan allt du behöver för att rengöra och bibehålla dina bänkskivor i rostfritt stål. För det mesta, en bra torka med en fuktig köksvamp eller rengöringsduk är allt du behöver för daglig rengöring. Att samla upp en bra glans:

• Vatten
• Diskduk
• Diskmedel
• Bakpulver
• Vinäger
• Mjuk nylon scrubbie eller mjukborst pensel
• Handduk eller mikrofiberduk
• Mineral eller olivolja

Börja med att torka ner ytan med varmt vatten en bit av tvåltvål.

Därefter gör en lätt skrubbe med bakpulver och ättika med ett icke-slipande material eller skrubbor i riktning mot spannmålen. Aldrig Använd slipmedel, stålull eller grovkökskrubbie för att rengöra rostfritt stål. Använd en ren fuktig disktrasa för att skölja ytan och torka den med en pappershandduk eller en mikrofiberduk, även i kornets riktning. Detta hjälper till att förhindra strimmor.

Slutligen polera ytan genom att lägga en liten bit mineral eller olivolja på en ren trasa. Applicera oljan i kornets riktning och använd sedan den rena sidan av duken för att buffra ytan. Detta steg kommer att förhindra fingeravtryck.

För att avlägsna kalkskalan är det bäst att använda utspädd ättika och för kaffeavlagringar, rengör området med natron. Användning av klorfri-fri glasrenare är också ett annat sätt att få en snabb glans.

Kan jag göra det?

Professionell installation rekommenderas om du inte har erfarenhet av bygg- och köksinstallationer. Med det sagt, om du kan göra det själv eller inte, beror det också på komplexiteten i ditt projekt och hur stor det är.

Om du helt enkelt installerar en ny topp på din ö, eller en liten del av ditt kök, är det möjligt att göra det själv. Det finns många videor på nätet om de aktuella stegen. När du har mätt och planerat ditt projekt exakt måste du arbeta med din lokala metallfabrik för att få toppen tillverkade och vikta över din träbotten.

För större kostnadsbesparingar kan du välja att köpa en handfat i rostfritt stål som levereras med en förlängd avloppskartong på varje sida. Även om detta inte är en rostfritt stålplatta är det ett bra sätt att lägga till lite rostfritt i din köksdesign för mycket mindre pengar.