Jag pratade med Susan Serra, Certified Kitchen Designer och president Susan Serra Associates om nuvarande och framtida trender inom köksdesign. Nedan ställer jag upp en mängd frågor om köksdesign och verksamhet. Förutom vad som för närvarande tränar Serra aktier med oss ​​tips och tricks av handeln. Hon rekommenderar oss var det är klokt att spendera och var du kanske vill minska på dina utgifter.

Vad tränar i köket just nu?

"Köksdesign ser väldigt spännande ut för 2013, eftersom flera designfilosofier konvergerar och blandar, vilket resulterar i kök som är mycket personliga." Serra lägger till "Med ekonomin som fortfarande försvinner utan en fjäder i sitt steg vill husägare köpa smarta för livslängd som översätts till neutrala ytor för stora biljettobjekt som skåp, bänkskivor och golv. Rena, moderna stilar med varma handen fortsätta sin popularitet. Jag upptäcker en ny tolkning av landstil som inkluderar uppskattning av natur och naturliga texturer och ytbehandlingar i anslutning till enklare skåpdesign. Vitvaror med gourmetkokningsfunktioner är viktigt; likaledes, Intresset för induktionskakor ökar.”

Serra ser fortfarande ett stort intresse för öppna planlösningar och det sociala köket, Inbyggda och dolda apparater som BLANCOs kristallina diskbänkar och spola, oframställda kokplattor blir populär. "Hon informerar om att det finns ett växande nterest inom designhållbarhet och hälsosam matlagning, vilket medför att konsumentens inköpsbeslut är mer än någonsin tidigare. Serra ser ett förnyat intresse för "faux material med ett överraskande verkligt utseende på grund av tekniska framsteg som keramik "trälook" -plattor och "natural stone look" -laminer njuta av återupplivad intresse. "

Vad söker folk efter när de gör om sina kök?

Serra förklarar att människor har olika anledningar för att vilja återställa sina kök, men det för postdelen är att peope letar efter bekvämlighet som motiverande faktor. Hem kockar letar efter apparater som har bekväma funktioner och "tillgång till skåp och förvaring bör också vara bekvämt, och köksdesign övergripande ska vara bekväm att använda och flytta runt i. "Det är viktigt, enligt Serra, att" köket behöver utför så enkelt som möjligt under olika typer av tryck - flera kockar, underhållande, utökad matlagning, social matlagning och mer. Husägare försöker uttrycka sig på ett personligt sätt när det gäller estetik och funktion och har förtroendet att göra det mer än någonsin. "Naturligtvis lägger hon till att husägare också letar efter" den söta platsen mellan bra värde och snygga produkter av god kvalitet. "

Om det är en sak borde vi splurge på när vi ombygger våra kök vad ska det vara?

Enligt Serra och andra köksdesigners är kabinett det enda området som spänner på. Hon fortsätter med att förklara att "skåp används ständigt liksom hushållsapparater, men eftersom skåp tillverkas av träprodukter i motsats till metaller och glas som apparater tillverkas av, är det viktigt att skåp kan utför konsekvent över tiden och motstå slitage i nästan 20 år. "Hon förespråkar mitten till high end skåp som du får vad du betalar för och" inköp av låga skåp kan vara ett spel ".

Vilken köksapparat är värt att splurge?

Serra vet att svaret verkligen är subjektivt eftersom matlagningen skapar näring samt en trevlig upplevelse när man är på väg att laga mat. Serra säger att hon skulle välja enstörre matlagningsapparat som en ugn och kokkärl, eller en räckvidd, beroende på vilken som passar bäst i den övergripande köksplanen. Hon tror att "flexibiliteten hos en spishälls brännare för att simma eller öka effekten, byggd i timers, autocook funktioner, konvektion i ugnar, lätta utdragningsställ och exakt temperaturkontroll är en kock dröm." Tekniken har moderniserat matlagningsapparater som vi ser idag . Smarta funktioner, till exempel kokplattor utan brännare alls erbjuds erbjuds av både Thermador och Gaggenau varumärken. Föreställ dig att kunna placera en kruka där du vill ha din kokkärl!

Var kan vi klippa tillbaka och spara några dollar?

"Vitvaror har gjort starka inroads mot att presentera bra nya tekniska egenskaper, bra utseende och stort värde. " Serra stater och tillägger att "man behöver inte köpa överst på raden apparater. Vackert inbyggda apparater återfinns i mellansatsen, vilket kommer att bidra till att budgeten stämmer överens. "Hon tror att belysningskostnaderna lätt kan hållas rimliga. Hon har sett belysningsarmaturer, vare sig dekorativa armaturer eller arbetsbelysning  “utvecklas när det gäller härliga, nya finish och smarta funktioner det behöver inte vara högt i kostnaden. "Hon tror att" hårdvara är lätt att "fuska" med i köksdesignen. "Det finns ett stort och brett urval av hårdvara och det är ofta svårt att avgöra om det är mitt eller high end. Hon har sett ännu lägre ände hårdvara lurar ögat!

Finns det några populära köksfärger som trender just nu?

Serra ser och arbetar med massor av vita, av vita, naturliga fläckar av trä. De fortsätter att vara vad husägare vill ha i skåp, och tillägger att de vita är en stark ledare. "Grays, en annan neutral, förblir på uppgång och beröring av svart lägga till sofistikering i form av utrustad skåp och / eller tillbehör. Countertops berätta en liknande historia som autentiska färger och neutrala, speciellt varma gråar, skapa ett diskret utseende som tillåter pops färg att användas i det dekorativa laget. "

Vilka råd kan du dela för dem som ska gå in på ett köksdesign?

Serra rekommenderar oss starkt att hitta en köksdesign professionell och att intervjua flera proffs, vilket ger gott om tid att hitta den perfekta köksdesignern för ditt projekt. "Det kan ta lite längre tid än du förväntar dig men det kommer att vara väl värt den investerade tiden. Var medveten om din budget, med tanke på alla kostnader du kan tänka dig. Kategorisera dessa kostnader samt produkter, byggmaterial, allierade proffsansvar och andra detaljer i en projektledningssystem som också har en smartphone-app så att du får tillgång till all din information hemma och på språng.

Hur länge, ungefär, tar det att återställa mitt kök?

Serra säger att "förutsatt att det är en total makeover, renovera ett kök som innehåller en komplett tårning, kanske nya fönster, golv, skåp, vitvaror och bänkskivor, förutom elektriska och rörmokeri, måste noggrant orkestreras. Ett projektschema för en medelstor köksreparation, inklusive dessa produkter och arbetskraft, kommer att ligga i närheten av 6 veckor. Huvuddelen av renoveringen tar 4-5 veckor och ytterligare 1-2 veckor att vänta på bänkskivor som måste vara mall efter att basskåpen är installerade. Kök med mer komplexa arbetskrav kommer att ta längre tid. "

Finns det några branschhemligheter du är villig att dela med oss?

Serra råder oss att se upp förutformningen av matsalen. Alltför ofta ser hon den största delen av fokuset på köksområdet, men det är inte så mycket men det är ägnat till matplatsen. Hon uppmanar oss också att planera för gott om matsal och förklarar att vi sannolikt kommer att behöva mer utrymme för matsalen än vad vi kan förvänta oss, för att tillåta rörelse runt bordet, vilket enligt hennes åsikt starkt påverkar komfort eller brist på det.

En annan råd som hon delar med oss ​​på att "titta på de små provproverna av skåp, bänkskivor och kakel eller annan backsplashbehandling! Det är en sak att titta på ett prov i handflatan och en annan sak för att se samma lilla prov från 3, 6, 9 fot eller längre bort, vilket översätter till en helt annan visuell upplevelse. "

Serra betonar vikten av att utforma köksområdet med "lika eller nära lika betoning på form och funktion. Det betyder att formuläret inte behöver följa funktionen - funktionen kan följa form! "  I slutändan rekommenderar Serra oss starkt att "hitta din perfekta professionella, du kan lita på ditt hem, vem kommer att lyssna på dig men inte" ja "du, vägleda men inte trycka och du kommer vara på väg till en fantastisk renovering. "

Vi hoppas att detta lämnar dig välinformerade och redo att ta itu med ditt kök renovering!

Med stort tack till Susan Serra, CKD, CAPS – President för Susan Serra Associates, Inc.: Varumärken: Bornholm Kök | Skandinaviskt Made