Jag vet inte om dig men jag vet inte mycket om vingårdar. Jag föreställer mig dem som utrymmen omgivna av mycket trä och med en rustik och charmig känsla. Faktum är att jag verkligen föreställer mig en vingård som ser ut som den här byggnaden. Detta är Adega Casa da Torre vingård. Det ligger i Portugal och det gick nyligen igenom en rad förändringar.

Ändringarna berodde på de lagliga bestämmelserna och var avsedda att göra platsen mer hygienisk och gynnsam för att skapa fantastiskt vin. Vinodlingen gick från shabby till exklusiva. Dess design och struktur var tvungna att återskapas och designarna var tvungna att ompröva hela saken. Det här är ett fall där nya regler och behovet av att följa nya regler gjorde platsen bättre och skapade en entusiasm för att producera ännu bättre vin.

MoreINSPIRATION

• 

  Casa da Torre, en modern vingård i Portugal

• 

  Strobl Winery: En omvänd österrikisk vinkällare

• 

  Tredje styck Winery Counter Set

Anläggningen måste omformas. Den södra och västra sidan måste skyddas från solen. När alla förändringar har genomförts, så ser det här hur vingården ser ut. Ingången ligger på östra delen. Strukturen har ett laminerat timmertak och inuti har trävarorna ersatts av rostfritt stålutrustning. Allt är nu mer funktionellt och mer hygieniskt och dessa förändringar medförde också en ny design och ett nytt nytt utseende för vingården men utan att minska sin rustika charm. Trä- och stenutrymmet är vackert och byggnadens utformning och form är också trogen mot traditionella arkitekturelement.