Att ställa in bordet är någon som inte alla gör. Men det borde inte vara reserverat för restauranger bara. Ingenting hindrar oss från att vara lite mer snygga hemma och det borde vi faktiskt göra det oftare. Men då är problemet kvar att vi behöver lite grundläggande kunskaper om hur du sätter ett bord ordentligt. Inga bekymmer, det är faktiskt inte så komplicerat. Du vet förmodligen redan hur du ska använda allt, så låt oss se hur du kan göra bordet snyggt och fint för dina och dina gäster.

Casual of formal?

Först och främst, kom ihåg att det finns olika grader av formalitet när du ställer in bordet. Om du förbereder dig för något mycket formellt, så måste du erbjuda dina gäster mer än bara den grundläggande silvervaran och vattenglaset. Om det är en avslappnad sammankomst blir det mycket förenklat och det finns verkligen inget behov av att gå igenom alla problem att fylla bordet med alla olika tallrikar, bestick och tillbehör.

Regelbundna tabellen inställningar

En vardaglig bordsinställning kan vara snygg och elegant utan att vara formell. Du kan använda en platsmatta istället för en laddare. Först och främst, placera plattorna framför varje stol. Varje matplatta ska stämma överens med den som ligger tvärs över den. På matbordet kommer salladsplattan eller motsvarande, beroende på vad du väljer att servera.

Sedan kommer silvervaran. Se till att arbeta från insidan ut för att hålla allt i ordning och placera redskapen i den ordning de används. Rym ut dem jämnt med din tumme. Gaffeln går till vänster klockan 9:00 och kniven och skeden går till höger klockan 3:00. Kniven ska placeras med bladet vänd mot plåten. Placera sedan glasögonen högst upp till 1:00. Beroende på vad du serverar kan du antingen ha ett enda vattenglas eller du kan lägga till ett för vin också.

servetter

När det gäller servetten finns det olika sätt att placera den på. Du kan antingen lägga den i en enkel rektangel och placera den under gafflarna, vik den in i en triangel som pekar inåt eller använd en servettring och lägg den på plattan. Du kan också ha det pläterat i ett glas och få det att se ut som en svan eller något annat. Detta gäller både tillfälliga och formella inställningar.

Formell tabellinställning

Reglerna ändras lite när du ställer in bordet för ett mer formellt tillfälle. Det finns mer silvervaror involverade och några fler saker på bordet i allmänhet. Dessutom används en laddare istället för den lediga platsmatta. Plattorna staplas sedan ovanpå med den minsta på toppen. På så sätt kan varje platta rensas efter varje kurs och avslöjar nästa. Det finns också en brödplatta som placeras längst upp till vänster klockan 10:00. Placera alltid plåtarna en tumlångs längd från bordets kant.

Silvervaran är sedan ordnad. Gafflarna går till vänster vid 9:00 med den minsta på utsidan. Det betyder att du får middag, sallad och fiskgaffel på den här sidan av plattan. Knivarna och skedarna går till höger, den minsta på utsidan, klockan 3:00. Efterrätt bestick går överst på 12:00.

MoreINSPIRATION

• 

  21 Höstbordsdesignar för varje tillfälle

• 

  Så här ställer du in en personlig julbord

• 

  Santa Claus Dessertplattor till julbord

Glasögonen placeras högst till höger klockan 1:00. Det finns vinglaset (vitt och rött), vattenglaset och champagneflöjten. Vattenglaset placeras vanligtvis till höger om plattan strax ovanför kniven följt av vinglas och champagneflöjt. Ibland finns det också ett allroundglas.

Efterrätt

När efterrätt serveras alla glasögon (förutom efterrätten om det behövs) rensas från bordet. Samma sak gäller för alla brödplattor och salt- och pepparkakare samt andra tillbehör. Vattenglaset ligger på bordet. Köksredskapet placeras alltid horisontellt ovanför plattan men de kan också tas in senare om du vill spara lite utrymme på bordet.

Användbara tips och info

Både matta och laddningsplattor har samma syfte. Laddaren är också känd som en service- eller presentationsskylt. Dess roll är rent dekorativt och dessa plattor är överdimensionerade. De lägger till textur, färg och mönster till bordet och de kan verkligen göra hela presentationen ser komplett och harmonisk. Förutom dessa kan du också använda platskort och till och med gynnar att lägga till charm och skönhet till bordet.

Som regel bör du alltid göra tillbehör lätt att nå. Det här hänvisar till salt- och pappershackarna som förresten alltid ska resa tillsammans så när någon frågar dig att passera saltet bör du också ge dem peppar med det.

En symmetrisk och enhetlig bordinställning tenderar att se formellt ut och det ger elegans. Självklart betyder det inte att du inte kan ha kul och anpassa saker. Du borde alltid gärna mixa och matcha olika stilar eller färger. Det finns ingen anledning att ha matchande uppsättningar plattor eller för alla vid bordet att ha exakt samma saker framför dem.

Du kan också ha mycket roligt med servetterna. Tänk på att tygdukarna är överlägset överlägsen pappersna. Det finns också många intressanta sätt att visa dessa.Du kan använda alla möjliga intressanta servettringar eller vikna servetterna och placera dem inuti glasögonen eller ovanpå plattorna.

Välj alltid dina redskap, tallrikar och allt annat beroende på vilken typ av mat du planerar att servera eller hur formellt du vill att allt ska vara. Om du till exempel väljer en middagsbuffé ändras allt. I detta fall staplas alla tallrikar och bestick kan rullas inuti servetterna och placeras i slutet av bordet. Försök att ordna maten i olika höjder så att alla kan nå allt med lätthet.