Bland alla de underbara köksdesignerna på EuroCucina i Milano var många av de mest spännande innovationerna faktiskt saker som du lätt kan se, tekniker som gör livet, matlagningen och rengöringen enklare. Från helt anslutna kök till mindre tekniska framsteg i apparater var tech namnet på spelet.

Smarta kök

Fullt anslutna, smarta kök gör det möjligt att inte bara kontrollera och schemalägga driften av dina apparater, men ger sessionen en instrumentbräda av ditt hushålls liv. Siemens presenterade ett personligt system som körs från en app. På en upptagen morgon kan du se ditt schema, tid, väder och andra delar av din dag. Samma app styr din kaffebryggare, diskmaskin, tvättmaskin och torktumlare, ugn och kylskåp. Med tanke på kylskåpet tar de senaste bilderna en bild av innehållet så att du kan kontrollera om du har mjölk eller andra matvaror medan du är hemifrån, Äî även när du är i affären.

Whirlpool visade också sitt fullt anslutna kök, vilket kan innehålla en visuell babymonitor samt personliga kokplattinställningar som är känsliga för att hålla ditt kaffe varmt, eller för att värma upp barnets flaska.

Siemens har också samarbetat med Bosch för att erbjuda sina diskmaskiner i det smarta köket.

Induktionskakor och gasutrymme innovationer

Medan induktionskakor är inte nödvändigtvis nya, är många av de senaste funktionerna revolutionerande och kommer sannolikt att lägga till deras överklagande. När du tänker på det, kan kokkärlet ta upp en bra mängd diskutrymme, vilket minskar det område du har för prep-arbete och servering. De senaste induktionsmodellerna löser problemet genom att använda bänkskivor som kan fungera med hög värme för att skapa en induktionshäll som du knappt kan se när den inte används.

MoreINSPIRATION

• 

  Milanos Eurocucina Höjdpunkter Senaste i Köksdesign och Teknik

• 

  11 Induktion Kokplatta Kök Inredning

• 

  Miele erbjuder nya induktionskoktoppor

Smart Vitvaror

Även om du inte har ett fullt anslutet kök eller hem, kan du inkludera valda apparater som kan styras med en app.

Unika apparater

Teknik och önskan om professionell matlagning hemma har lett till utvecklingen av ett brett utbud av specialmaskiner. En av de mest intressanta linjerna vi såg kommer från Irinox, som har skapat restaurangutrustning i årtionden. Nu kan hemkocken ha Freddy, en ostörd kylare som erbjuder alla möjliga möjligheter i köket. Du kan kyla en varm maträtt till frusen, blixtfrysta frukt så att den har en sorbets konsistens (vi smakade och det var fantastiskt), eller ta isen till rätt serveringstemperatur och håll den där så länge du behöver. Tänk dig att kunna skära en frusen brödbröd, tack vare de små kristallerna som bildas i frysningsmetoden. Du kan också laga och hålla objekt i Freddy.